حصل مطعم "ملك الطاووق"، أحد أشهر مطاعم الوجبات السريعة اللبنانية، على درع مكافحة فيروس كورونا من قبل شركة GWR للاستشارات - الرائد في مراقبة الجودة والتدريب في لبنان ودول مجلس التعاون الخليجي وشمال إفريقيا والمشرق العربي. وهو أول مطعم في الإمارات ينال هذه الشهادة.

وتعتبر شركة GWR للاستشارات المرخصة من بلدية دبي، شركة رائدة في مجال التدقيق والتدريب والاستشارات المتعلقة بسلامة الأغذية والصحة والسلامة والوقاية من العدوى وتجربة العملاء. وتمتلك الشركة خبرة واسعة تمتد لأكثر من عقد في قطاع مراقبة الأغذية، ونقل هذ الخبرة إلى بعض أشهر العلامات التجارية في المنطقة.

وتتضمن البرنامج تدريب الموظفين، شهادات فردية لإتمام التدريب، عملية التدقيق والمتسوّق السرّي، بالإضافة لمراجعة القوائم الرقمية عن بعد بواسطة الإنترنت من قبل فريق مؤهل من خبراء GWR لضمان التأهيل.

وقال محمود حرب، المدير الإداري لسلسلة مطاعم ملك الطاووق: "تأتي سلامة زبائننا وموظفينا في مقدمة أولياتنا، وهذه الشهادة من قبل منظمة مرموقة مثل GWR تؤكد تفانينا والتزامنا في الحفاظ على أعلى معايير السلامة. وستضمن هذه الشهادة لزبائننا خدمة آمنة للأغذية بجودة عالية، علاوة على ذلك، اتخذنا جميع احتياطات السلامة اللازمة وتطبيقها بما يتماشى مع معايير منظمة الصحة العالمية والهيئات الصحية المحلية."

وأضاف حرب: "لقد استطاع جميع موظفين وطاقم ملك الطاووق من اكمال البرنامج التدريبي بنجاح، الذي صممته شركة GWR وجامعة محمد بن راشد للطب والعلوم الصحية لتعزيز معايير الصحة والنظافة والسلامة الخاصة بالمطاعم، آخذين بعين الاعتبار الظروف الحالية التي يشهدها العالم. كما وقمنا بطرح تطبيق خاص للجوال لضمان توصيل الطعام بطريقة أسهل وأكثر أماناً من قبل السائقين المدربين جيداً".

وقالت السيدة ألكسندرا تيتوشكينا، مديرة المنطقة لشركة GWR: "يسعدنا أن نتعاون ونوظف خبرتنا مع مطاعم عريقة مثل علامة "ملك الطاووق" خلال هذه الأوقات التي تأتي السلامة والنظافة الصحية قبل أي شيء آخر."

ويقدم "ملك الطاووق"، وهي سلسلة مطاعم لبنانية شهيرة، أفضل ساندويشات الطاووق، وخيارات متنوعة من البرغر والاطباق المميزة. تأسست السلسة في عام 1996، ولديها الآن أكثر من 40 فرعاً في لبنان و3 في دبي - في شارع حصة وموتور سيتي والخليج التجاري.


المصدر: clickongroupmena